Salades composées Maison

Salades composées Maison

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Taboulé


Piémontaise
(Pomme de terre, tomate, oeuf, cornichon, dés d'épaule, sauce mayonnaise)


 Créole
(Riz safrané, ananas, crevette, raisin macéré à la coco, tomate, vinaigrette fruits éxotiques)

 

Strasbourgeoise
(Saucisse strasbourg, pomme de terre, tomate, oeuf, cornichon, sauce mayonnaise)


Crétoise
(
bille mozzarella, courgette grillée, tomate, olive noire, oignon, pesto)

 

Landaise
(Maïs, pomme, tomate, noix, gésier, magret fumé maison, piquillos, vinaigrette huile de noix)


Norvégienne
(Tagliatelle fraiche, concombre, tomate, saumon fumé maison, sauce citron vert et ciboulette)


Océane 
(Moule. coque. crevette. pétoncle
, tomate, échalote, brunoise de courgette et carotte, sauce cocktail)


Plateau de cruditées
(Carotte rapée, céléri remoulade, betterave, concombre, tomate)


Cocktail de melon au Porto et basilic (été)
(Melon, basilic, Porto, tomate)

 

Bressane 
(Poulet mariné, lanière de 3 poivrons, tomate, Comté, sauce épicé)

 

Scandinave
(saumon cuit, saumon fumé, tomate, pomme verte, pomme de terre, sauce citron vert)

 

Vietnamienne
(Tagliatelle légume, crevette, soja frais, ananas, coriandre, tomate,
huile sézame grillé, sauce soja sucrée)