Information Menu entreprise

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*NOS MENUS COMPRENNENT:

  • La mise en place et le débarrassage complet de la salle de réception. (Nappage, pliage serviette, votre décoration de table, vos nominations et la vaisselle).
  • Pour le cocktail : Nappage en Célisoft (couleur selon thème), chemin de table en voilage avec couleur de votre thème, réhausse, fleurs et feuillage naturel, flûte ou verre à vin  et verre à soft.
  • Pour le déjeuner ou le diner: Nappage et serviette in tissé, assiette blanche porcelaine française (rectangle et ronde), verre Montmartre (eau, vin, flûte), couverts en argent (Guy Dégrène)
  • Petit pain individuel "Campagne" pour le début de repas et pain tranché en long mis en corbeille pour le restant du repas.
  • Le service sera dirigé par une équipe de professionnels; 1 Maitre d'Hôtel et chef de rang (1 serveur pour 30 convives).
  • Notre prestation se termine en fin de repas avec café servi à table ou en buffet.    
  • Le service du vin par mes serveurs (bouteille mise sur table) (vin fourni par le client)   

          

*NOS MENUS NE COMPRENNENT PAS :

  • Le vin et les softs (Si vous le souhaitez, formule possible de 7.95€ à 10.95€ service inclus, pour la carte, nous consulter)
  • Le matériel de cuisson : pour une cuisine non équipée, un forfait de location vous sera facturé. (à partir de 100 €).
  • La décoration des tables (composition florale, élément de décoration selon votre thème).
  • Le nappage Tissu (supplément 12€ la nappe de 10 personnes)
  • Les serviettes tissus (supplément 1 € la serviette).

 

*CONDITIONS GENERALES:

  • Nos tarifs sont proposés pour un nombre  minimum de 30 convives, sont valables pour l'année 2015 et sont mentionnés (H.T)
  • Les boissons fournies par vos soins et servies par mes serveurs.
  • Le nombre de convives doit nous être communiqué 7 jours avant votre réception et confirmé 4 jours avant.
  • Ce chiffre servira de base à la facturation.

 

*SERVICE:

  • Si vous ne souhaitez pas de service par mes serveurs, veuillez retirer 5.50€/pers du prix du menu H.T
  • Lors des prestations, le responsable de salle (Maitre d’Hôtel) et de cuisine (Chef de cuisine) sont issus de notre entreprise.
  • La présence du personnel de service pour le bon déroulement du repas pour une vacation de 7h00 incluant 30 minutes de repas                      
  • La présence du personnel de cuisine pour le bon déroulement du repas pour une vacation de 7h00 incluant 30 minutes de repas  

          

 *DEPLACEMENT:

  • Inclus dans un rayon de 55 kms à partir de Gétigné, au-delà, nous consulter.
  • Nous ne pourrons être tenus responsables des retards de livraison dus à des cas de force majeure.
  • Si frais de déplacement à prévoir, une facturation de 25€ par heure et par salarié présent lors de votre réception au départ de Gétigné.

 

 *CONDITION RESERVATION:

  • Après lecture de notre devis, la réservation sera effective à la réception d'un chèque d'acompte de 30% encaissé et d'une signature avec mention "Bon pour Accord". 
  • Le choix du menu pourra se faire ultérieurement.
  • Le solde vous sera demandé dans la semaine suivant votre réception.

 

Nos menus étant principalement élaborés à partir de produits frais, nous nous réservons le droit de modifier certaines compositions en fonction du cours des produits.