Entrée (11.45€ à la carte)

• Brochette de st jacques et gambas rôties à la crème de badiane et vanille
• Duo de tartare de thon ''Sashimi'' et saumon ''Bömli'' à l' avocat et pamplemousse, crémeux végétal citron vert
• Maki de magret fumé au crémeux de foie gras, pomme verte et éclats de noisettes

Poisson (14.95€ à la carte)(servi avec 2 garnitures)

• Tournedos de cabillaud rôti au chorizo culard, crème de crustacés aux saveurs ibériques
• Filet de Bar en croûte de sésame, crème d' agrumes au gingembre et citronnelle  
• Risotto d' épeautre aux coquillage safranés et langoustine, légumes glacés et nuage de lait iodé

OU

Viande (14.95€ à la carte)(Servi avec 2 garnitures)

• Magret de canard rôti et fumé aux copeaux de barique ''Jack Daniel's'', jus réduit au sirop d' érable et granny smith
• Suprême de pintade farci au foie gras, épinard et abricot; sauce Ivoire au Verjus
• Coeur de faux filet de boeuf 'Charolais' mariné aux épices , sauce au poive de Kampot rouge

Fromage (3.50€ à la carte)

• Plateau de 5 fromages ''Beillevaire'' et son mesclun de salade

Dessert (7.15€ à la carte)

• Le Caprice : Sablé Breton, caramel coulant au beurre salé, biscuit moelleux amande, mousse légère à la vanille
• Le Noir intense : Biscuit croustillant au chocolat, Croustillant praliné, mousse chocolat noir caraïbe 66%
• Le Macaron Framboise ou Fraise : Coque macaron framboise, Crème légère, framboises ou Fraises fraiches
• Le Lumi exotique: Streusel et biscuit amandes grillées, confit passion/mangue/cirtron vert, mousse Dulcey coco
• Le Peanuts : Sablé Breton, caramel tendre beurre salé, Praliné aux cacahuètes, Mousse chocolat au lait
• Le Rubis: Biscuits aux amandes et citron vert, confit de fraises, compotée de rhubarbe, mousse vanille, citron vert 
• Duo de dessert ; 2 ½ desserts de la carte ci-dessus